Самые вкусные блинчики на Масленицу: рецепт, проверенный временем

Масленица — это не просто праздник, а целая неделя вкусных традиций, которые объединяют семьи и друзей за одним столом. А что является главным символом Масленицы? Конечно же, румяные, нежные и ароматные блины! Если ты хочешь порадовать близких по-настоящему вкусными блинчиками, лови проверенный рецепт, который точно не подведёт.

Ингредиенты:

— 2 стакана молока

— 2 яйца

— 1,5 стакана муки

— 1 ст. ложка сахара

— ½ ч. ложки соли

— 2 ст. ложки растительного масла

— ½ ч. ложки соды (погасить уксусом)

Приготовление:

 1. В глубокой миске взбей яйца с сахаром и солью.

 2. Влей половину молока и постепенно добавь просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.

 3. Добавь оставшееся молоко, растительное масло и соду, погашенную уксусом. Тесто должно получиться жидким, но не водянистым.

 4. Разогрей сковороду, слегка смажь её маслом и начинай выпекать блины. Каждый блин обжаривай 30–40 секунд с одной стороны и ещё 20 секунд с другой.

 5. Складывай готовые блины стопкой и накрывай полотенцем, чтобы они оставались мягкими.

С чем подавать?

Блины хороши как в классическом варианте с мёдом, сгущёнкой или сметаной, так и с оригинальными начинками. Попробуй добавить творог с ягодами, красную икру, сливочный сыр с лососем или шоколадную пасту с бананом.

А если хочется не только вкусных блинов, но и настоящего кулинарного шоу, включай «Кухню» по будням в 17:00 на СТС Love. Там точно знают толк в еде!