Чипсы в шоколаде: новый тренд, который взорвал соцсети и пугает диетологов
Интернет никогда не устаёт экспериментировать с едой. От мороженого с картошкой соусом до пиццы с ананасами — мы видели всё. Но что-то придумали снова... Вирусный тренд под названием «Chocolate Chips» за пару недель собрал миллионы просмотров и заставил фанатов гастрономических опытов спорить, гениально это или безумно.
Всё гениальное просто (и немного странно). Берёшь чипсы в тубе, растапливаешь молочный или тёмный шоколад и просто заливаешь его прямо в банку поверх чипсов. Некоторые блогеры замораживают баночку, чтобы шоколад лучше схватился, другие — отправляют в холодильник на пару часов. В итоге из банки достают цельный монолитный блок, где каждая чипсинка склеена с шоколадом, и нарезают его на аккуратные слайсы. На вид это напоминает рулет или экзотический десерт.
А диетологи забили тревогу и назвали этот тренд «калорийной бомбой». Почему?
1. Пустые калории и сахар. В одной порции сочетаются насыщенные жиры и соль из чипсов с огромным количеством сахара из шоколада. В готовом продукте почти нет клетчатки и белка, зато он мгновенно поднимает уровень сахара в крови.
2. Безопасность. Специалисты предупреждают: заливать горячий шоколад в картонную банку с бумажным покрытием — не лучшая идея. Это может вызвать химическую реакцию с внутренним покрытием.
3. Контроль порций. Даже если угощать друзей, съесть целиком эту «бомбу» очень легко, а это грозит резким скачком калорий и проблемами с желудком.
Врачи советуют: это скорее форма визуального развлечения, чем реальное блюдо. Если уж решился(-ась) на эксперимент — переложи шоколад и чипсы в силиконовую форму, чтобы избежать проблем с химией, и ни в коем случае не ешь это на голодный желудок.
Если ты фанат солёно-сладких сочетаний (солёная карамель, шоколадные батончики с кренделями), возможно, тебе зайдёт. Если нет — лучше не тратить продукты.
Пока твой шоколадно-чипсовый блок застывает в морозилке, можешь скоротать время за любимыми сериалами. В идеале — теми, где тоже любят экспериментировать с ингредиентами. Включай сериал «#СеняФедя» на ctclove.ru!