Что приготовить на Новый год 2026: встречаем Огненную Лошадь со вкусом

2026-й по восточному календарю — это год Красной Огненной Лошади, год энергии, яркости и движения вперёд. Традиционно считается, что праздничный стол должен отражать эти качества: быть насыщенным, «живым», красивым и символичным. 

Правило № 1 — яркие цвета и натуральность

Огненная Лошадь любит натуральные, насыщенные и свежие продукты: яркие овощи (красный болгарский перец, морковь, томаты), зелень и сочные фрукты. Такое меню создает атмосферу тепла и радости. 

Главные блюда, которые стоит поставить на стол:

Фишка года — рыба

Рыба — символ изобилия и благополучия, а её присутствие на столе означает, что в новом году тебе не придётся ни в чём нуждаться. Подавать можно запечённую, жареную или в качестве севиче-варианта. 

Пельмени и вареники

Для нас странно, но в китайской традиции (которая особенно актуальна в год Огненной Лошади) пельмени символизируют богатство, а свои формы напоминают старинные золотые слитки. 

Длинная лапша

Если хочешь добавить символики, подай блюдо из длинной лапши — оно ассоциируется с долголетием и благополучием. 

Гарниры и закуски, которые подойдут:

Яркие овощи и салаты

Красный перец, морковь, томаты или салаты из цитрусовых фруктов (например, с апельсинами) добавят праздничного настроения и активной энергии. 

Мясные деликатесы

Птица или запечённая телятина добавят столу торжественности и сытности — Лошадь любит роскошь и уют. 

Десерты и фрукты:

Фрукты символов благополучия

Апельсины, гранаты, ананас, виноград — каждый из них связан с удачей, богатством или семейным благополучием. 

Сладкие угощения

Испеки тёплый пирог или десерт с красными ягодами — цвет огня и тепла обязательно понравится символу года.

Напитки и атмосфера

Добавь на стол яркие и свежие напитки: например, морс из клюквы или ягодный чай с мятой. Такой акцент помогает «расшевелить» стол и встретить новый период с настоящей восточной энергией.

Помни: Лошадь любит яркие цвета, натуральность и вкус, который вдохновляет на движ и приключения. Так что чем богаче и разнообразнее будет твой стол, тем ярче начнётся 2026-й. 

А чтобы атмосфера праздника была не только в тарелках, но и в сердце — включай «Ивановы-Ивановы». Смотри семейные приключения, смешные ситуации и тёплый вайб по будням в 12:55 на CTC Love!