Рецепт тех самых булочек с корицей и еще 3 блюда, которые тебе нужно приготовить осенью
Осень — это не только время теплых свитеров и уютных вечеров с книгой, но и отличный повод порадовать себя и близких вкусной домашней едой. Сегодня мы расскажем о пяти блюдах, которые создадут атмосферу уюта и тепла. Начнем с самого главного — булочек с корицей!
1. Булочки с корицей
Ингредиенты:
• 500 г муки
• 200 мл молока
• 100 г сахара
• 75 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 7 г сухих дрожжей
• 1 ч. ложка соли
• 2 ст. ложки корицы
• 100 г коричневого сахара (по желанию)
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле подогрей молоко до теплого состояния, добавь дрожжи и 1 ст. ложку сахара. Оставь на 10 минут.
2. В глубокой миске смешай муку, оставшийся сахар, соль и растопленное масло. Добавь яйцо и молочную смесь.
3. Замеси тесто, накрой его полотенцем и оставь в теплом месте на 1 час.
4. Раскатай тесто в прямоугольник, посыпь корицей и коричневым сахаром (если используешь). Заверни в рулет и нарежь на кусочки.
5. Выложи булочки на противень и выпекай при 180°C около 20-25 минут до золотистой корочки.
Пока булочки готовятся, переходи к следующему рецепту!
2. Тыквенный суп
Осень — время тыквы! Этот суп не только вкусный, но и очень полезный.
Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 500 мл овощного бульона
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло
Приготовление:
1. Обжарь лук на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавь нарезанную тыкву и картошку, обжаривай еще пару минут.
3. Залей овощным бульоном и варите до мягкости.
4. Преврати все в пюре с помощью блендера, посоли и поперчи по вкусу.
3. Яблочный пирог
Ничто так не пахнет осенью, как свежая выпечка с яблоками!
Ингредиенты:
• 3 яблока
• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г масла
• 2 яйца
• Разрыхлитель теста
Приготовление:
1. Взбей яйца с сахаром, добавь растопленное масло.
2. Постепенно добавляй муку с разрыхлителем.
3. Нарежь яблоки дольками и добавь в тесто.
4. Выпекай при 180°C около 40 минут.
4. Чай с пряностями
Не забывай про напитки! Осенью особенно приятно пить ароматный чай.
Ингредиенты:
• Чай (черный или зеленый)
• Корица, гвоздика, имбирь (по вкусу)
• Мед или сахар
Приготовление (ну, вдруг надо…):
1. Завари чай, добавь пряности по вкусу.
2. Подсласти медом или сахаром.
Вот такие простые и вкусные рецепты помогут создать идеальную осеннюю атмосферу! А для особенно приятного аппетита смотри сериал «Кухня» по будням в 12:15 на CTC Love!