Шашлындос по мишленовскому рецепту

Майские праздники – отличное время, чтобы попробовать что-то новое. Например, удивительный шашлындос по рецепту лучших поваров «Мишлен».

Запиши рецепт на эти майские!
 

Тебе понадобятся:

• Куриные грудки без кожи и костей
• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• Чайная ложка тертого имбиря
• Чайная ложка тертого чеснока
• Столовая ложка гарам масала
• Перец чили в порошке
• Молотый кориандр
• Молотый тмин
• 3–4 столовые ложки греческого йогурта
• Чайная ложка кукурузного крахмала
• Сок одного лимона

Как приготовить?
Нарежь курицу кубиками, замаринуй её в имбирно-чесночном соусе (добавь в него масло, соль и лимонный сок). Через полчаса добавь туда йогурт, гарам масала, чили, кориандр, тмин и кукурузный крахмал. Настаивай блюдо в течение часа, потом насади курицу на шампуры и обжарь на мангале до готовности