Зепюр Брутян поделилась рецептом чашушули: готовим как звезда

Зепюр Брутян не только крутая актриса и жена Павла Прилучного, но и отличный кулинар. На днях звезда поделилась с подписчиками рецептом чашушули, и мы просто не могли пройти мимо.

Чашушули — это грузинское блюдо из мяса, тушёного в остром томатном соусе. Зепюр приготовила его из говядины с овощами и специями. Выглядит просто бомбически, а по её словам готовится несложно.

Ингредиенты:

• Говядина — 600–700 г
• Лук — 2 шт.
• Помидоры — 4–5 шт.
• Сливочное масло — 30–40 г
• Болгарский перец — 2 шт.
• Острый перец — по вкусу
• Хмели-сунели, паприка, чеснок, соль, перец
• Кинза, укроп, базилик — свежая зелень

Приготовление:

1. Обжарка. Нарежь говядину небольшими кусочками и обжарь на сильном огне около 5 минут.

2. Тушение. Добавь сливочное масло и нарезанный лук. Накрой крышкой и туши на медленном огне 1,5 часа.

3. Овощи и специи. Добавь нарезанный болгарский перец, помидоры и все специи. По желанию можно добавить томатную пасту и аджику — Зепюр готовила без них.

4. Финал. Посоли, накрой крышкой и туши ещё 20–30 минут. В самом конце добавь измельчённый чеснок и свежую зелень.

Приятного аппетита!

Если хочешь устроить вечер грузинской кухни и почувствовать себя звездой — этот рецепт точно для тебя. Готовится долго, но результат того стоит. 

Все изображения взяты из официального аккаунта Зепюр Брутян в социальной сети Instagram, которая признана экстремистской на территории РФ.